An einem heißen Sommertag gibt es kaum etwas Erfrischenderes als einen eiskalten Eistee. Mit diesem einfachen Rezept kannst du ganz leicht deinen eigenen aromatischen Eistee zubereiten. Die Kombination aus schwarzem Tee und frischer Zitrone sorgt für einen köstlichen Geschmack und eine erfrischende Abkühlung. In diesem Blogbeitrag werde ich dir Schritt für Schritt zeigen, wie du diesen leckeren Eistee zubereiten kannst. Hol dir ein Glas, füge ein paar Eiswürfel hinzu und lass uns beginnen!
Zutaten für den erfrischenden Eistee:
1 Liter frisches Wasser
12 Teelöffel schwarzen Tee
3 unbehandelte Zitronen
25 Eiswürfel
Schritt-für-Schritt Zubereitung des erfrischenden Eistees:
Schritt: Tee aufbrühen – Nimm einen Liter kochendes Wasser und brühe 12 Teelöffel schwarzen Tee darin auf. Lasse den Tee für etwa drei Minuten ziehen. Für Eistee solltest du immer die doppelte Menge Tee im Vergleich zu heißem Tee verwenden. Dies gewährleistet ein intensiveres Aroma.
Schritt: Zitronen vorbereiten – Spüle drei unbehandelte Zitronen gründlich ab und halbiere sie. Presse den Saft von drei Zitronenhälften aus und vermische ihn mit dem aufgebrühten Tee. Die restlichen Zitronenhälften schneidest du in dünne Scheiben, um sie später als Dekoration zu verwenden.
Schritt: Süße nach Belieben hinzufügen – Süße den Eistee ganz nach deinem persönlichen Geschmack. Du kannst beispielsweise Zucker, Honig oder Agavendicksaft verwenden. Füge die Süße zum Tee-Zitronensaft-Gemisch hinzu und rühre gut um, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt: Eistee schocken – Um das volle Teearoma zu bewahren und den Eistee sofort abzukühlen, wird er "geschockt". Hierfür gibst du die 25 Eiswürfel in eine Karaffe oder ein Glas und gießt den heißen Tee darüber. Die Eiswürfel schmelzen und kühlen den Tee sofort ab. Dadurch behält der Eistee sein frisches Aroma und schmeckt herrlich erfrischend.
Schritt: Servieren und genießen – Nun ist dein erfrischender Eistee fertig! Dekoriere das Glas mit einigen Zitronenscheiben und füge bei Bedarf weitere Eiswürfel hinzu, um den Eistee schön kühl zu halten. Setze dich an einen schattigen Ort, nimm einen Schluck von diesem köstlichen Getränk und genieße die erfrischende Wirkung an einem heißen Sommertag.